Am facut cupcake-urile astea cand am mers la Waha (citeste aici detalii), pentru ca sunt foarte usor de gatit, usor de transportat, nu se altereaza repede, si sunt foarte potrivite pentru un mic dejun, impreuna cu iaurt.
Ingrediente:
- 400 g iaurt
- 350 g faina
- 2/3 cana ulei de masline
- 130 g zahar
- 150 g fructe de padure
- 5 oua
Se amesteca intr-un recipient mare faina, zaharul, iaurtul si ouale.
Se adauga si fructele de padure, si se amesteca usor, pana devine omogen.
Compozitia se imparte in formele pentru cupcakes, si se pune in coptorul incins in prealabil (la 180 de grade), cam 40 de minute.
Se mananca dimineata la festival, sau oricand ti se face pofta!
roxanapuris.blog 
1 comentariu